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今晚19:27，由宁夏广播电视台与中央广播电视总台联出品的纪录片《从农场到餐桌（中法季）》将在CCTV-9温暖开播，稳稳承包你的冬日幸福感。从中国到法国，从农场到餐桌，我们将跟着大厨，跨越“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材域隔热条PA66厂家，展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。

今晚集，三大“国宴级”食材率先亮相—— 法国的布雷斯鸡、宁夏的盐池滩羊、内蒙古的乌珠穆沁白牛，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。

布雷斯鸡/

法兰西的“国鸡”传奇

布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元的国宴餐桌上。

从1957年开始，布雷斯鸡成为世界上一种拥有原产地保护认证的鸡。唯有生长于法国布雷斯地区的鸡，才配得上此名。布雷斯鸡称得上法国国鸡。它头顶红冠，身披白羽，脚踏蓝爪。每只布雷斯鸡，还都须属防伪贴纸和徽章。因为严格的饲养条件，年产量仅为150万只。

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布雷斯鸡经典的做法是：奶油慢炖布雷斯鸡隔热条PA66厂家，起源于乡村炖菜的它并非高不可攀，大家也可以在家中复刻。

没有布雷斯鸡怎么办？温馨提醒：用清远鸡代替，味道同样不差。

那么，国宴版布雷斯鸡怎么烹制呢？一步，给布雷斯鸡“美容整形”，还要做个“内科手术”；二步，做套衣服，百分之百纯手工定制；后一步，把布雷斯鸡请进“烤场”，接受高温“烤验”。4个小时后，大功告成。本地鸡肉融本地黄油、奶油制成的调味汁，香气诱人，一口便尝到布雷斯的灵魂。

宁夏滩羊/

盐碱地孕育的鲜嫩之味

干湿双防滑设计：对于停车场来说，防滑能是至关重要的，它直接关系到车辆和行人的安全。聚氨酯耐磨地坪通过特的微糙面处理，实现了干湿双防滑的卓越能。在干燥状态下隔热条PA66厂家，其表面的微糙面就像无数个微小的凸起，能够增加地面与轮胎或鞋底之间的摩擦力，使摩擦系数提升至 0.85，就像给车辆和行人的脚下安装了一个强力的吸盘，让他们在行走和行驶时更加稳定，不易滑倒。

而对特朗普的做法，民主党人又一次阻拦失败，只能要求参议院将930页法案全部宣读来拖延落实进程，其举动类似于日本政坛的“牛步战术”。牛作为一种格倔强又缓慢的动物，经常有脾气上来进一步退两步的情况。日本国会投票的时候，隔热条设备全体议员都要上台，有的反对派议员就抓住这个机会，慢悠悠的走上前，一个人就能拖延2小时，多人一起做的果就非常可观。当年日本表决“新宪法”法案，就有反对派采取这种做法，将投票时间拖过午夜12点，造成表决失。不过，美国民主党人只能拖延时间，无法阻止法案通过，但可以给选民释放“我们已经尽力”的信号。

当两个压头同步下行时，对车架本体及定位夹具的精度要求达到了其苛刻的程度。任何微小的形变或累积误差，都会导致两个压头无法同时与安装孔对中。其结果往往是：

俄新社等媒体报道，马斯克6日在社交平台X上发帖称，“我们应该什么时候在哪里举行‘美国党’的次代表大会？这将会非常有趣！”

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和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。宁夏滩羊多次登上G20峰会晚宴、上海作组织峰会晚宴、金砖国家导人晚宴的餐桌。

宁夏盐池，盐碱地成就了一种驰名中外的肉——盐池滩羊。宁夏滩羊为什么这么优秀？完全是自己的努力。一：它们吃西北特有的沙葱等含硫化物的植物，自己给自己去膻；二：它们吃苜蓿，摄入足够多的蛋白质；三：它们的饲料里添加了很多中草药，相当于把自己腌制入味了。

自2003年封山禁牧以来，滩羊还得早晚跑步锻炼，保持32至36斤的佳体重，肉质紧实。

高端的食材，往往采用朴素的烹饪手法。当地牧民更荐传统的吃法——“盐池滩羊肉质太好了，没有比清水煮更好的做法了”。

乌珠穆沁白牛/

来自法兰西的草原礼物

在罗讷阿尔卑斯大区，天蓝草绿，这里是夏洛莱牛的天堂。

1973年，法国总统蓬皮杜访华，赠送给中国50头夏洛莱牛作为国礼。其中一部分白牛锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗达青宝拉格牧场，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字——乌珠穆沁白牛。

关于白牛肉的烹制，当地牧民荐的做法是：水煮或涮火锅。

白水清炖两个小时，就已足够美味。

当然了，你也可以创新——白牛汉堡、白牛意面......

看到这里，你是不是馋了？今晚19:27，锁定CCTV-9，来看纪录片《从农场到餐桌（中法季）》，跟着胡俊文和张纭嘉两位厨师一起，“见人吃菜听故事”。

锁定CCTV-9

12月3日-8日

每晚19:27

《从农场到餐桌（中法季）》

带你跨越山海，吃遍中法

发布于：宁夏回族自治区