民间有“头伏不补，伏天遭罪”的说法，头伏时节适合进补，能升迁阳气，增强疫力塑料管材生产线生产厂家，让咱们少生病，健康渡过热的夏天。底下就为大先容8种“扶阳食品”的详备作念法。
、香菇油菜
食材：
鲜香菇150g（或干香菇8朵）、油菜300g、蒜末、生抽1勺、蚝油半勺、盐、水淀粉、油
作念法：
1. 干香菇提前温水泡1小时，泡菇水留用；鲜香菇切片。
2. 油菜掰开洗净，大个的竖着切刀。
3. 锅中水开加盐和几滴油，下油菜焯烫30秒，捞出过凉，控干后沿盘边码圈。
4. 热锅倒油，爆香蒜末，下香菇中火煸软，加生抽、蚝油，倒入半碗泡菇水，盖盖小火焖2分钟。
5. 尝味加盐，淋水淀粉勾薄芡，浇在油菜中间即可。香菇富含维生素D，油菜含叶黄素。
二、口蘑鸡胸肉
准备食材
鸡胸肉1块、崭新口蘑8个、葱花、蒜末、生抽1勺、蚝油半勺、盐小数、黑胡椒粉、淀粉小数
详备制作要领
1. 鸡胸肉先清洗干净，去掉名义白筋膜，筋膜去掉口感不柴。
2. 鸡胸肉切成厚度均匀的薄片，不要太厚，太厚袒护易入味。
3. 切好的鸡胸肉放入碗中，加小数盐、黑胡椒粉、小数生抽。
4. 再加入点点淀粉、小数净水，持拌至肉片吸饱水分。
5. 后淋半勺食用油锁住水分，腌制10分钟，肉质嫩滑。
6. 口蘑清洗干净，去掉根部，切成均匀厚片备用。
7. 大蒜切末、小葱切葱花，沿途备好。
8. 平底锅少油热，下入腌好的鸡胸肉片。
9. 中小火迟缓滑炒，肉片定型变立马盛出备用，不要炒老。
10. 锅留底油，下入蒜末爆香，倒进口蘑片大火翻炒。
11. 口蘑无须加水，干炒两分钟会自动出水、析出鲜甜汤汁。
12. 炒至口蘑变软、颜变，倒入炒好的鸡胸肉。
13. 加入半勺蚝油、小数盐调味，大火快速翻炒均匀。
14. 翻炒分钟让鸡肉和口蘑鲜味互相融塑料管材生产线生产厂家。
15. 后撒上葱花即可出锅，鲜到掉眉毛，低脂又可口！
三、秋葵炒鸡蛋
食材： 崭新秋葵（约200克）、鸡蛋（3个）。 食盐、食用油、小数蒜末（不心爱蒜味的不错不放）。
作念法：1、搓洗秋葵： 秋葵名义有层细细的绒毛，放在掌心加点盐轻轻搓搓，然后用净水冲洗干净。
2、整根焯水（）： 锅中开水，水里加勺盐和几滴油（这么能让秋葵保持翠绿不变黄）。把完好意思的秋葵放进去焯水约 1-2分钟，捞出过凉水。
3、切配： 焯好晾凉的秋葵，切去硬蒂，切成小星星体式的小段。
4、蛋： 鸡蛋入碗中，加小数盐和几滴水（让鸡蛋蓬松），充分搞乱。
5、炒鸡蛋： 热锅凉油，油温稍热后倒入蛋液。用筷子或铲子快速划散，炒至定型成块后盛出备用。（不要炒太老，嫩点可口）。
6、爆香： 锅中再加点点油，放入蒜末爆香（如若不吃蒜可跳过）。
7、混翻炒： 倒入切好的秋葵段，大火快速翻炒约30秒（因为秋葵照旧焯熟了，无须炒太久）。
8、调味出锅： 倒入之前炒好的鸡蛋，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
四、正统毛旺
准备食材
鸭1盒、黄喉、毛肚、千层肚、午餐肉、芽菜、莴笋、木耳、葱姜蒜、干辣椒、花椒
调味：郫县豆瓣酱2勺、暖锅底料小块、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精
详备制作要领
1. 解决配菜：芽菜清洗干净，莴笋去皮切薄片，木耳泡发撕小朵。锅中水，加小数盐油，把配菜沿途焯水1分钟，断生捞出铺在碗底备用。垫底配菜提前煮熟，后期无须久煮，隔热条PA66口感脆。
2. 鸭焯水去腥：鸭切成厚块，冷水下锅，加勺料酒、小数盐，小火煮开焯水2分钟。捞出用温水冲洗干净，去除鸭腥味，煮出来嫩滑不易碎。
3. 炒香水煮底料：锅中多倒点油，油热下入葱姜蒜、干辣椒、花椒，小火炒出麻辣香味。加入郫县豆瓣酱和小块暖锅底料，接续小火翻炒，炒出红油、炒出酱香味。
4. 调味加汤：底料炒香后，加入适量净水简略汤，放入两勺生抽、勺蚝油、小数白糖提鲜、小数鸡精，大火煮开。白糖无须多，中庸辣味、甘醇汤汁。
5. 先煮耐煮食材：汤底欢畅后，先下入鸭、午餐肉、木耳，中小火煮3分钟，让耐煮食材充分吸满麻辣汤汁。
6. 下入脆嫩食材：接着下入黄喉，煮1分钟，后放入毛肚、千层肚，大火烫煮30秒坐窝关火。毛肚千万不成久煮，久煮发硬嚼不动。
7. 沿途装碗：把煮好的通盘食材连同汤汁起倒入铺好配菜的大碗中。
8. 泼油激香：名义铺满干辣椒、花椒、蒜末、葱花，勺滚热热油，凯旋泼在调料上，一霎激励出冲天香味。
9. 制品完成：麻辣浓郁、食材丰富的正统毛旺就作念好了，麻辣过瘾，越吃越上面！
五、荔枝鸡煲
食材：鸡肉（鸡腿或鸡块）、荔枝（鲜荔枝或罐头荔枝）、姜、葱、洋葱、料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉、盐
作念法：
1. 鸡肉洗净切块，用小数盐、料酒、生抽、淀粉持匀，腌制 15 分钟；荔枝去核（罐头荔枝沥干）备用。
2. 热锅倒油，煎香姜片，放入鸡块煎至两面金黄，盛出。
3. 砂锅热油，爆香洋葱块、葱段，倒入煎好的鸡块翻炒，沿锅淋圈料酒增香。
4. 加入荔枝（鲜荔枝 / 罐头），加 1 勺生抽、半勺蚝油、1 小勺糖调味，加盖中火焖 5 分钟，出锅前撒葱段即可。
六、 清蒸鲈鱼
准备食材: 鲈鱼、姜丝、葱丝。
作念法要领:
1、鲈鱼成小块，然后加入姜丝和料酒持拌均匀，再腌制尽头钟备用。
2、把腌制好的鲈鱼铺在蒸碗底，接着开水上蒸锅蒸煮尽头钟，再倒掉蒸出的汁水。
3、然后淋入蒸鱼豉油，再铺表层葱丝，接着淋入热油爆香，激励出香味，即可开吃。
七、胡萝卜玉米排骨汤
材料：胡萝卜、玉米、排骨、葱、姜、盐、料酒。
作念法：
1. 排骨洗净焯水，胡萝卜和玉米切成小块。
2. 锅中加入适量的水，放入排骨、葱、姜、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入胡萝卜和玉米，络续炖煮20分钟傍边，加盐调味即可。
八、菠菜炒鸡蛋
材料：菠菜、鸡蛋、盐、食用油。
作念法：
1. 菠菜洗净切段，鸡蛋入碗中搅动均匀。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
3. 锅中再倒小数油，放入菠菜翻炒至断生。
4. 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。
在头伏时节，不妨多作念这些“扶阳食品”，让体格在伏天也能保持健康活力。
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