鸡腿肉 2个（别用鸡胸肉阿里隔热条PA66生产设备 ，会柴）黄柠檬 1个 去籽，否则会苦辅料洋葱 1/4个、蒜末 2瓣、小米辣2个、香菜 1小把腌料生抽 2勺、蚝油 1勺、黑胡椒 1勺、淀粉 1勺、油 1勺1. 鸡腿去骨切块（带皮），用刀背拍松。加入总共腌料，：拥入半个柠檬汁，执匀腌10分钟（手艺紧腌5分钟也行）。2.锅热倒油，鸡皮朝下放入。不要动它，煎3分钟让皮变脆。翻面再煎2分钟至金黄，盛出备用。3.用锅里剩油爆香洋葱、小米辣、蒜末。倒入鸡肉，放入柠檬片（剩下半个切片）和香菜。大火翻炒30秒（千万别久，塑料管材生产线柠檬会苦），出锅。

苦诀要：柠檬片后30秒下锅，翻炒几下就关火，诓骗余温出味。出锅前淋勺蜂蜜，能均衡酸味，让鸡肉亮晶晶。既然草莓低廉，切几颗草莓丁拌进菜里，梗概径直当饭青年果，酸甜互补。