
片茶叶,赋存着若干可能?“寻味”非遗之旅的二站,尔兰主厨科特来到了安徽省黄山市,这里是太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶等名茶的出身地。
在位于山之中的猴坑村,科特拜谒了太平猴魁制作身手国非遗传承东说念主继凡,向他学习了传统手工制茶的工序。在约160摄氏度的铁锅中炒茶、手工理条、整形、烘焙,科特见证了片鲜叶的变身。
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统筹:卫铁民、陈尚营
记者:汪海月、赵金正、周牧
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