克拉玛依隔热条PA66 天气太热没胃口？8说念常菜，可口开胃又下饭，作念饭没烦懑

夏季，温常常让东说念主没了胃口。别发愁，今天就为大带来8说念可口开胃又下饭的常菜详备作念法克拉玛依隔热条PA66，让你在热天气里也能享受好意思食。

、萍乡小炒肉

食材清单：五花肉200克、前腿瘦肉150克、红椒4个（辣味足，不行吃辣减半）、青椒3个、大蒜6瓣（切片）、生姜小块（切丝）、豆豉1小勺（约5克）、生抽2大勺（约30毫升）、老抽半小勺（约2.5毫升，上用）、蚝油1小勺（约5毫升）、白胡椒粉少量、盐适量、食用油2大勺。

制作历程：

1.切肉有厚爱：五花肉切成2毫米厚的薄片，前腿瘦肉也切通常的厚度。记着：肉要逆着纹理切（刀刃与肉的纹理呈90度），这么炒出来才嫩不塞牙。五花肉和瘦肉分通达。

2.切辣椒：红椒和青椒斜切成圈，梗概切成丝。个东说念主荐切圈，受热均匀，辣味开释得充分。辣椒籽别全去掉，留部分才有“魂”。

3.煸五花肉（出油是要道）：锅热，不放油，径直下五花肉片。中小火缓缓煸，你会看到肉片运行吐油、卷曲，角落变得焦黄。这步要把五花肉里实足的油脂逼出来，简短需要3-4分钟。煸到肉片呈“灯盏窝”状，捞出备用。锅里的猪油别倒，这是香味基础。

4.炒瘦肉：用锅里的猪油，开大火，下瘦肉片快速划散，炒到变就坐窝盛出，别炒老了。

5.爆香与炒辣椒：锅里再加1勺油，下姜丝、蒜片、豆豉爆香，闻到香味后下入系数辣椒圈，大火翻炒1分钟，看到辣椒名义出现“皋比”雀斑。

6.炒与调味：把五花肉和瘦肉倒回锅中，淋入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，加小半碗净水（简短50毫升），大火翻炒均匀，让汤汁和肉、辣椒充分融。尝下咸淡，加盐调味。汤汁略微收下但别收干，留点拌饭才是精髓。出锅！

二、香菇蒸滑鸡

准备食材：鸡腿肉、香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、食用油。

作念法口头：

1、准备4个鸡腿，将鸡腿去骨后切成小块，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、少量盐和白胡椒粉，捏拌均匀，腌制15分钟入味。

2、准备8朵香菇，去掉香菇蒂，清洗干净后切成片。姜切片，葱切段备用。

3、腌好的鸡块中加入少量食用油拌匀，这么蒸出来嫩滑不柴。

4、取个盘，将香菇片均匀垫在盘底，把鸡块铺在香菇上，再把姜片、葱段均匀放在鸡肉名义。

5、锅中水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸8-10分钟至鸡肉熟透，关火后焖2分钟再取出。

6、出锅前不错撒上些葱花点缀克拉玛依隔热条PA66，趁热享用，鸡肉嫩滑多汁，香菇吸满了鸡汁，滋味鲜好意思。

三、西芹炒豆干

准备食材

主料：西芹1根、香干豆干4块

辅料：大蒜2瓣

调料：食盐少量、生抽半勺、食用油适量

详备作念法

1. 西芹撕掉名义老筋，斜切成小段，清洗干净；豆干切成细条；大蒜切片备用；

2. 锅中水，水开下入西芹焯水30秒，去除涩味，捞出沥干；

3. 热锅倒油，蒜片下锅爆香，先放入豆干中小火煎1分钟，煎至豆干微微微黄香；

4. 倒入西芹，大火起翻炒1分半钟；

5. 加少量盐和半勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

四、可乐排骨年糕

食材

排骨、年糕、姜片、葱段、罐可乐

作念法

1. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净。

2. 锅中少油，塑料挤出机设备放入排骨中小火煎至两面微微焦黄。

3. 放入姜片葱段爆香，倒入整罐可乐克拉玛依隔热条PA66，再加2勺生抽、1勺老抽上。

4. 大火开转中小火焖煮15分钟。

5. 放入年糕不竭焖3-5分钟，开大火收浓汤汁，汤汁裹满食材即可出锅，甜香浓郁！

五、裙带菜炖大豆腐

准备食材：裙带菜、大豆腐、姜、葱、盐、鸡精、生抽、芝麻油。

作念法口头：

1、提前将适量裙带菜放入净水中浸泡20分钟，泡软后用净水冲洗干净，沥干水分备用。准备块大豆腐，切成厚块，用沸水焯烫1分钟去豆腥味，捞出沥干。

2、起锅油，油热放入姜片、葱段，煸炒出香味，倒入适量净水，水量要能没过豆腐和裙带菜。

3、水开后放入豆腐块，中火炖煮5分钟，让豆腐充分接管汤味。

4、放入裙带菜，加入1勺生抽、适量盐、半勺鸡精，轻轻动搅动，止豆腐闹翻。

5、不竭炖煮3分钟，关火前淋入少量芝麻

六、卷心菜炒鸡蛋

制作历程

1. 准备卷心菜半颗、鸡蛋3个、大葱1段、盐、少量白胡椒粉、食用油。鸡蛋入干净碗中，加点点食盐和少量白胡椒粉，用筷子充分搅至蛋液起泡。

2. 卷心菜清洗干净，切成细丝，越细越容易入味，也便于肠胃消化；大葱切成葱花备用。

3. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部定型，用铲子快速划散，炒成金黄的鸡蛋块，盛出单放旁。

4. 锅中留底油，放入半葱花爆香，倒入卷心菜丝，大火快速翻炒2分钟，直至菜丝变软断生。

5. 把炒好的鸡蛋倒回锅中，和卷心菜混翻炒30秒，让两者充分和会。

6. 凭据口味补充适量食盐调味，翻炒均匀后，撒上剩余葱花增香，便可关火装盘。

七、丝瓜虾仁炒蛋

食材：

丝瓜、虾、鸡蛋、姜、蒜。

作念法：

1、虾洗干净剥出虾仁，再剪开虾背，丝瓜去皮切小块，再准备两个鸡蛋，切点姜丝和蒜备用。

2、热锅热油倒入鸡蛋液煎至两面金黄后盛出，热锅热油放入姜丝炒香再加入虾仁，炒至变后盛出。

3、锅里再加点油热放入蒜瓣炒香，加入丝瓜翻炒有顷，再加入鸡蛋和虾仁翻炒均匀。

4、加适量净水，无用加太多丝瓜自己有水份的，加点盐和蚝油调味，盖上锅盖煮至丝瓜变软即可。

八、辣椒炒油豆腐

食材：油豆腐、青椒、小米辣、葱段、蒜末

作念法：

1、油热倒入蒜末爆香，加入豆瓣，生抽，蚝油翻炒均匀

2、加大碗淀粉水，煮开后倒入油豆腐和青红椒，让油豆腐吸满汤汁

3、后撒上葱段即可起锅

这8说念常菜作念法圣洁，可口开胃又下饭，有了它们，热天气里作念饭再也不是烦懑。迅速脱手试试吧！

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