近济宁塑料管材生产线

不少逛菜场的上海网友发现

餐桌上的“常客”番茄

价钱飙涨

不少东谈主簸弄

“鸡蛋王人配不上番茄了”

部分西红柿价钱年涨近10倍

近日，多地西红柿王人在加价。访问发现， 圳的西红柿价钱从年头时价钱每斤仅1元至2元，到现时价钱飙升至每斤 7元至10元，部分极品是每斤禁锢13元。

2025年12月底，北京多市里的西红柿直逼10元/斤，部分以致。据北京新发地官网数据，12月30日，黑框番茄、纸箱或泡沫箱番茄、白框番茄批发均价辩别为3.35元/斤、4.65元/斤、5.4元/斤，较上年同期的1.25元/斤、1.95元/斤、2.55元/斤，辩别高潮168、138.46、117.76。

农业农村部监测数据走漏，2025年12月份，宇宙西红柿市集批发均价达到每公斤8.59元。这价钱不仅环比大幅高潮23.4，与2024年同期比较，涨幅是达76.4，走漏出康健的高潮势头。价钱点出当今2025年12月26日，当日批发均价攀升至每公斤9.36元。尽管干涉2026年1月后价钱略有回落，至1月4日跌至每公斤8.4元，但相较于历史同期，价钱仍处位。

2025年3月12日济宁塑料管材生产线，山西省运城市稷山县蔡村乡大李村稷野香栽培作社的工东谈主正在温室大棚里采摘西红柿。图源：中经视觉

为什么西红柿短暂“声誉大振”？

北京新发地农家具批发市集统计部司理刘通示意，每年冬季，新发地番茄货源不详半来自四川攀枝花，但攀枝花番茄受天气影响，产量受损。

在四川彭州的国蔬菜批发市集——四川雨润农家具来往中心，塑料管材设备每天有过万吨的果蔬在这里集散，其中番茄的供应量达到800~1000吨。记者在访问时了解到，番茄的价钱夙昔几个月高潮彰着，批发价从1到2元涨到了5元。该来往中心蔬菜部总司理陈世昭示意，当地番茄价钱高潮主如果因为多地出现恶劣天气，致供应受到影响。

价钱或将位轰动

3月下旬或回落

西红柿价钱将怎么变化？业内示意， 西红柿价钱短期可能仍将防守位，始终走势需祥和供应链韧。综各信息判断，西红柿价钱在春节前防守位驱动的可能较大，回落至长年同期水平尚需时日。

从短期供需看，价钱救助成分也曾较强。安民以为，由于前期不利天气的影响尚未消亡，受损的产能收复需要时代，西红柿短期内尚不行终了批量上市，市集供给仍将偏紧。同期，冬季固有的分娩资本和通顺资本将捏续存在。迫切的是，跟着春节相近，节日耗尽需求将干涉传统旺季，鼎沸的市集需求将对价钱酿成有劲救助。因此，后市西红柿市集价钱仍将处于位驱动区间。

芳以为，春节前需求旺季可能动价钱位轰动， 简直的回落窗口瞻望在3月下旬。届时，跟着春茬蔬菜聚积上市，市集将追忆常态化驱动。

起：经济网微信综经济日报（记者金虎 黄俊毅）、央视新闻等

监制：乔申颖 审核：彭金好意思

剪辑：陈婧琳 校对：李翱济宁塑料管材生产线